Tomates
<Posté le 24juillet 2018>
Des tomates rouges ,des tomates jaunes, des tomates zébrées, des tomates charnues, rondes , ovales, cerises ....
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Elles sont toutes là pour satisfaire vos papilles !
Et naturellement avec les tomates, je pense légumes ratatouille : les courgettes vertes et jaunes, les poivrons / piments et les aubergines noires et mauves.
Vous pouvez congelez tous ces légumes et les cuisinez dans quelques semaines !
horaires de pleine saison
<Posté le 24/05/2018>
Le jardin est ouvert du mercredi au dimanche,
de 9h à 12h et de 14h à 19h (18h le dimanche)
Fermeture les lundi et mardi.
Nouveauté dans la boutique
A partir de jeudi prochain, Thomas, Les Volailles de l'Ourcq, nous dépose poulets et pintades entiers, ainsi que suprêmes et cuisses de poulet sous vide. Volailles fermières d'excellente qualité.
Gaetan, de la ferme de Lechelle, vous propose sa gamme de farine, élaborée à partir de variétés de blé particulières, blanche, complète sarrazin, semoulette, petit épeautre ... de quoi satisfaire les gastronomes les plus exigeants.
www.facebook.com/Volaillesdelourcq/
http://fermedelechelle8.wixsite.com/fermedelechelle
PREMIERES FRAISES
<Posté le 20 MAI 2018>
Ouverture de la cueillette de fraises ce week end.
Les premières fraises sont mures, un vrai délice !
Aujourd'hui, ouverture de 9h à 12h et de 14h à 18h.
A compter de mercredi, horaires de pleine saison, c'est à dire du mercredi au dimanche , 9h/12h 14h/19h.
Bon dimanche et à très vite à la cueillette.
le panier du jour
<Posté le 12 mai 2018>
Des feuilles et quelques racines, c'est à dire ??????
Des épinards, bettes, et salades, du persil frisé et plat pour parfumer à cueillir ainsi que des radis, des navets et quelques oignons blancs pour un joli panier de légumes primeurs.
Les premières fraises, avec une belle semaine, seront peut être au rendez vous le week end prochain.
Et bonne nouvelle, le jardin est ouvert les vendredi, samedi et dimanche matin.
Bonne semaine et à bientôt dans le champ.
Pompadour gratiné au maroilles quiche aux asperges vertes Salade d'haricots de Soissons Tomate et Basilic Salade d'haricots de Soissons Ail et Persil Cake aux courgettes Salade de courgettes Terrine verte Fondue d'Epinards Glace au Cassis Gratin de Courgettes Parfait aux Fraises Petits Poix au Lard Soufflé de Potiron Tarte aux Pommes Tarte à la Rhubarbe
