viande de porc sous vide
<Posté le 29 Aout 2017>
Bonjour à tous,
Mercred 30/08, jeudi 31/08 et vendredi 01/09, vous trouverez de la viande de porc en barquettes sous vide, (cotes premières, cotes échines, roti filet et roti pointe, chipolatas, chair à saucisse et des saucisses fromentine), de notre fournisseur habituel l'EARL Le Fromentin de Dolignon.
Les prochaines livraisons de colis de viande de boeuf et viande de porc sont prévues les 22 sept, 20 octobre, 20 novembre et 22 décembre.
Enregistrement de vos commandes au chalet d'accueil de la cueillette environ 12 jours avant la date prévue de livraison.
Le jardin regorge de légumes, toujours des tomates, aubergines, salades , oignons jaunes et rouges, échalotes ..... et .... et ..... Il faut venir, vous remplirez votre brouette de légumes sans effort .
A très vite dans le champ.
Nos horaires : du mercredi au dimanche : 9h - 12h // 14h - 19h (18h le dimanche)
Tomates et ratatouille
<Posté le 23 Juillet 2017>
Elles se sont faites attendre, mais les voilà enfin, nos fameuses tomates: rouge ou jaune, ovale ronde ou cornue, comme vous les aimez, comme vous les voulez, à vous de venir les cueillir !
Il y en aura pour tous les gouts et tous les usages : ratatouille, farcie, soupe, coulis ou confiture !
Et pour compléter votre panier, oignons jaunes ou rouges, cornichons et concombres, haricots verts et pomme de terre, le jardin regorge de beaux légumes.
PETIT RAPPEL DE NOS HORAIRES D'OUVERTURE :
DU MERCREDI AU DIMANCHE
DE 9H à 12H (13H LE SAMEDI)
ET DE 14H à 19H ( 18H LE DIMANCHE)
A bientôt dans le champ.
FRUITS ROUGES
<Posté le 19 Juin>
Lesfraises Malwina, vous en réviez et bien les voilà, rouge foncée, presque grenat d'extérieur et rouge intense à l'intérieur !
En coupelle de fruits, en glace, en tiramisu, en soupe ou en mélange avec les framboises, cassis et groseilles, un pur délice.
Ne passez pas la semaine sans y gouter ! 
fraises
<Posté le 09/06/2017>
- Plein feu sur les fraises : c'est le moment des glaces, confitures, charlottes, tartes et toute autre patisserie et gourmandise à base de fraise !!!
Ne ratez pas la saison de la cueillette des fraises à la cueillette , elle ne dure que 4 à 5 semaines , c'est le moment.
- Vous avez encore jusqu'au 20 juin pour réserver vos colis de viande bovine, porcine et barbecue en provenance de l'EARL Le Fromentin (Dolignon)
3 types de colis de composition différente en 5 ou 10kgs . Passez au jardin, nous vous donnerons renseignement et documentation.
- Livraison de viande d'agneau le vendredi 16 juin de 17h à 18h30 environ. Vos commandes doivent être passées directement auprès du producteur sur son site : www.labergerie-ventedirecte.fr
Le jardin est ouvert du mercredi au dimanche :
de 9h à 12h (13h le samedi)
de 14h à 19h (18h le dimanche)
quiche aux asperges vertes Salade d'haricots de Soissons Tomate et Basilic Salade d'haricots de Soissons Ail et Persil Cake aux courgettes Salade de courgettes Terrine verte Fondue d'Epinards Glace au Cassis Gratin de Courgettes Parfait aux Fraises Petits Poix au Lard Soufflé de Potiron Tarte aux Pommes Tarte à la Rhubarbe
